Article écrit le : 17 octobre 2013
Les aliments antioxydants ont des effets santé indéniables !
Ne néglige pas les aliments antioxydants. Ils sont une clé fondamentale pour ta santé mais également pour maigrir naturellement et durablement !
LES RADICAUX LIBRES
L’oxygène est indispensable pour la santé de l’organisme mais l’oxygène provoque aussi l’oxydation. Or, lors d’une oxydation, les molécules du corps sont modifiées et deviennent des radicaux libres. La respiration cellulaire, au cours de laquelle l’organisme humain transforme la nourriture et l’oxygène en énergie, génère par cette oxydoréduction de grandes quantités de radicaux libres.
Un radical libre est une molécule instable. Cette instabilité électronique le pousse à s’accoupler avec un électron d’une cellule voisine du tissu organique où se déroule la réaction afin de se compléter, provoquant par la même occasion la destruction ou le dysfonctionnement cellulaire. L’oxydation provoquée par les radicaux libres s’attaque ainsi aux cellules de notre organisme, accélérant ainsi leur vieillissement. Pour imager, on pourrait comparer ces dommages à ceux de la rouille sur le métal. Les scientifiques pensent que les radicaux libres peuvent contribuer au processus de vieillissement ainsi qu’aux maladies comme le diabète de type 2, le cancer, les maladies cardiovasculaires.
Les radicaux libres se créent lors de phénomènes tels que la respiration, la digestion, les mécanismes de défense de l’organisme, etc. Ils ne sont pas dangereux en eux-mêmes. Le danger existe en fait lorsqu’ils sont en excès!
Par ailleurs, il faut savoir que les facteurs environnementaux (tels que le stress, l’activité physique intense, l’alimentation raffinée, l’exposition prolongée au soleil, à la fumée des cigarettes, à l’alcool, à la pollution, aux pesticides, à de nombreux médicaments, aux radiations, à la chimiothérapie, etc) créent aussi de nombreux radicaux libres.
Les antioxydants
Les antioxydants sont des molécules naturelles qui peuvent neutraliser les radicaux libres.
Des études montrent qu’une alimentation intégrant beaucoup d’aliments riches en antioxydants, comme les fruits et légumes, offre une protection significative contre plusieurs maladies graves et/ou dégénératives. Voici un exemple qui illustre le pouvoir des antioxydants : Une pomme coupée brunit mais une pomme coupée trempée dans du jus de citron (vitamine C), ne s’oxyde pas et reste blanche.
L’alimentation actuelle, pauvre en fruits et légumes, est responsable de la dégradation de l’équilibre préexistant entre production de radicaux libres et « antioxydants endogènes ». En effet, l’augmentation des stress oxydatifs, conséquence de la vie moderne, est responsable d’une toxicité radicalaire accrue; notre organisme a alors besoin d’un apport supplémentaire en « antioxydants exogènes », ce qui est possible grâce à une alimentation riche en fruits, légumes et céréales complètes.
Les antioxydants :
- vitamines : vitamines C et E, acide folique, vitamines B2, B5, B12, bioflavonoïdes,
- Les Caroténoïdes ou provitamine A : bêta carotène, alpha carotène, lutéine, lycopène,
- minéraux : sélénium, cuivre, fer, zinc, magnésium, manganèse, soufre,
- acides aminés : L cystéine, glutathion, L méthionine,
La taurine
- polyphénols : flavonoïdes, tanins, anthocyanes acides phénoliques, phyto-oestrogènes,
- autres : super oxyde dismutase (S.O.D.), coenzyme Q10, indoles, quercétine,
L’ebook « l’alimentation avec index glycémique bas » explique tout ce qu’il faut savoir sur les radicaux libres. Et pour chacun des antioxydants, il donne la liste des aliments qui en apportent.
Prends bien conscience que les antioxydants sont une des clés principales de ton bien-être, de ta santé et de ton amaigrissement !
Comme les trois livres numériques de la VOIE 1 « l’équilibre alimentaire » du concept d’amaigrissement « 3 VOIES POUR MAIGRIR » le démontrent, la nature a bien fait les choses. La nature apporte les aliments essentiels, autrement dit les aliments qui respectent les cinq principes physiologiques décrits dans les trois ebooks de la VOIE 1 « l’équilibre alimentaire » que tu peux télécharger en cliquant ici.
Il est important de connaître les aliments antioxydants car ils sont en quelque sorte la synthèse de tous les principes physiologiques à respecter pour maigrir naturellement et durablement !
Respecte ton corps, il te le rendra bien
A ton succès pour maigrir naturellement et durablement !
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